Receta: alcachofas con vinagreta

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I N G R E D I E N  T E S

- Alcachofas.

- Perejil.

- Albahaca.

-Hinojo.

- Cebolla.

- Cebollín.

- Vinagre.

E L A B O R A C I Ó N

Primero cocer las alcachofas agregando limón en rodajas y dejar cocer verificando cuando este ya que la sus hojas se pone suaves al tacto.

Para la vinagreta mezclamos el vinagre, el perejil, la albahaca picada finamente, hinojo, cebolla, cebollín y sazonar con sal y pimienta..

Montaje:

Con las alcachofas tratamos de abrir una hoja y vertimos un poco de la vinagreta.

 Este es uno platillo sencillo la cual se puede presentar en distintas formas, como pueden ser una entrada, un aperitivo o complemento de otro plato.